今日のおかず（手抜きの野菜づくし料理）

はい、「今日の手抜き晩御飯」のお時間です（違

今日は、手抜きにケチを加えた家庭に（特に奥様）やさしいお料理を紹介します。

まずは、材料から。

＜八百屋さんで調達です＞
キャベツ（１玉58円）
レタス（１玉58円）
ほうれん草（２束96円）
エノキ茸（２個56円）
おぼろ豆腐（１個100円）

＜スーパーで調達です＞
ひき肉（200グラム156円）
コンソメ（１袋100円）
その他細かい調味料（ぉ

これでおかずを作ります。

●ロール（しない）キャベツ
１　鍋にお湯を入れます
２　キャベツを上から包丁で切れ目入れたりグリグリして、中を空洞っぽくします
３　中にひき肉をつめます
４　コンソメとかで適当に味付けして煮ます

●ほうれん草とエノキのバターいため
１　素材を洗います
２　バターと調味料で炒めます（ロールしないキャベツのひき肉を少し残しておいて入れるといいかも）

●レタスとおぼろ豆腐のサラダ
１　レタスを洗って、豆腐の水を切ってのせてドレッシングかけておわり

これだけ作って624円！
しかも、時間的に３０分ちょいでＯＫ。
３～４人分のおかずがこれでできあがりです♪

今日は、特に変わったことはありませんでした。
あったと言えば、玄関開けたらネコが乱入してきたことくらいです（．．

電子タバコも、今のところ順調みたいです。
（すこーし煙の出る量が減ってきてるって言ってたけど、よくわかりませんでした＾＾；）

外でみんながタバコを吸っている中で、電子タバコを取り出して吸った時の反応が、けっこう楽しいと言ってました（笑）
やっぱりまだ珍しいものらしく、たまに「それは何ですか？」って感じで聞かれるそうです。
あと数年もすると、電子タバコ人口がけっこう増えるんですかね？

通販で買う喜多方ラーメン

昔は、ラーメンって、あまり好きではありませんでした。
というより、外食にラーメンというのがイヤでした（＾＾；

子供のころって、ファミレスとか焼肉とか寿司とか
そういう高そうなものを外で食べたいって思ってました。

だから、親がラーメンを食べに行くぞっていうと、私は (((´･ω･`)ｼｮﾎﾞﾝ…
ってかんじでした＾＾；

でも、最近になって、ラーメンがかなり好きになってしまって、
家でも外でもラーメンってなると、けっこう楽しみになりましたね（＾＾；

んで、今日さりげなく覗いたサイトが喜多方ラーメンのお店だったんです。

「うわー・・懐かしい～」

昔、会津の鶴ヶ城を見に行った帰りに食べた喜多方ラーメン。
それをつい思い出してしまいました（＾＾）

はい、即購入です（笑

喜多方ラーメンのお店

届くのが、すごく楽しみです♪

今日のお料理（おつまみ編）

今日は、旦那さんやお子さん（大人のですよ？（笑）の晩酌などに出せそうなおつまみについて書いてみたりします。

もちろん、めんどくさいことは一切したくないわけですから、当然簡単で安いものじゃないとダメです（笑

ということで、今回は、とり皮湯引きポン酢をご紹介します。

もう、名前そのままです。作り方も適当です（＾＾；

１　鳥皮をてきとーな大きさに切ります。

２　沸騰させた鍋にそれをぶち込みます。
　（しょうがをおろして入れたらにおい対策になるかな）

３　長ネギや薬味に使えそうなものを（何）刻んだり適当な大きさに切ったりしておきます。

４　とり皮の油が浮いてすごいことになってるので、いったんお湯を捨てて、もう一回茹でます（油を取ればいいだけの話かもだけど、好みでしょうね）

５　鳥皮をざるにあげて、冷水でかけ流し状態で冷やします。

６　適当な器に鳥皮を入れて、薬味入れてポン酢をドバドバ入れます。（終）

正味約１０分で終了です。簡単で早いです♪

とり皮って、グラム４０円から６０円くらいでしょ？

すごくボリュームを稼げるし、さっぱりと食べられますよ～

家事が終わったところで、恒例のサイトめぐりをする私。

なんか、手抜きができる料理ないかなぁ・・（違）

と思いつつ、電子タバコ市場で頼んだ電子たばこ早く来ないかな･･･とか考えたり、、そんなことばっかりです（笑

今まで、親戚さんから借りまくってしまったので、今度はこっちから貸してあげないとですね（＾～＾）

電子タバコ・・・

たばこのようで、タバコではない。煙が出るけど、煙ではない。

不思議なアイテムですね、ホントに（笑

今日のお料理小ネタ

私のうちは、基本的に和風系の味付けがメインの料理が多いです。

やっぱり、油っこいのは体に悪そうですしね（＾＾；

でも、和風の味付けって、ずっと続けてると飽きがきますよね？

なので、たまに、洋風系や中華系のおかずを入れるようにしています。

最近は、あまり調味料を新しいやつ買うことをしてなかったんですけど、
ちょっと変わった味付けにしたくて、ジャ○コに行ってみました。

調味料売り場をいろいろみてみると、
かなりの種類の調味料あるんですよねー。

かつお、こんぶ、いりこ、、あ、味○素（違

なんて感じで見ていたら、中華系の調味料に。
オイスターソースかぁ、、それもいいよなぁ、、（即ゲット

そして、その隣に、、ぉ。帆立調味料??
そんなの、そういえばあったような無かったような。知らなかったような（－－；

ほむ。今までとは変わった味付けができそう･･･ちょっと高いけど、、（迷ってゲット

そんなこんなで調味料だけで２０００円も買っちゃった（汗

でも、これのおかげで、うちのご飯がまたおいしくなるんですよね♪

たまには、調味料巡りをしてみるのも、いいかもしれませんよ（＾～＾）

禁煙日記と今日の晩御飯

寒い日が続いてますね（．．）

冬なので、当然といえば当然ですが＾＾；

今日は、恒例の電子タバコ日記と、健康的な一風変わったおかずをご紹介します。

まずは、我が家の禁煙事情から。

かれこれ、禁煙状態が1週間近く経っています。

やっぱり、電子タバコの威力はすごいですねヽ(´ー｀)ノ

借りっぱなし状態が続いているんですけど、、
うちの親戚さんが、新しい電子タバコを貸してくれました。

Loongtotemのミニイーシガレット (MINI E-cigarette) LT-V10という電子タバコです。

電子タバコ市場で新しく取り扱い始めた商品ですね。

まぁ、、、結論から言えば、前回借りたE-CigのNew MiniCigと、そう変わりは無いみたいですが。

ただ、風味がLoongtotemのほうが少し薄いので、好みで選んだらどうか？と言っておりました。

私は吸わない派なので、そういった差がわからないのですが、吸う人には、けっこう重要なんでしょうね（＾＾；

一度試してみて、自分に合うのを選んだほうがいいと思います～。

たまに電子タバコ市場覗くと、新しい商品入ってるかも（笑

----------------------------------------------------------------------------

はい、次は健康にもよさそうな、今日の晩御飯シリーズです♪

今日ご紹介するのは（ぉ）
さっぱりいっぱい食べられる｢そばずし｣です。

そばの寿司っていうと、(ﾟДﾟ )ﾅﾆｿﾚ?って方、いらっしゃいますよね？

実は・・・かなりはまりますよ？？♪

まずは材料から（４人分です。）
干しそば：400g
卵：３個
みつば：１束
焼き海苔：４枚
干ししいたけ：適量
だし汁（卵焼き用）：適量
わさび：適当
そばつゆ：適量

作り方です。（てきとーですよ～）

１　干しそばを４～５分ゆでて、ざるにとって、水を切ります。
　　横に揃えて並べておくと、あとで楽になります。
　（めんどくさい方は、干しそばの両端を紐で縛ってゆでるといいかも
　
２　干ししいたけは、あらかじめ、ぬるま湯で戻しておきます。
　　戻し汁に、砂糖・醤油を入れて味付けをして、煮切ります。

３　だし汁を入れて薄い卵焼きを作り、適当な大きさに切ります。
　（細長く切っておくといいかな）

４　みつばを、お湯でさっと茹でにしておきます。
　　ほうれん草でも、いいかもしれません。

５　海苔を巻きすに広げて、手前と奥を１センチ程度あけて、茹でたそばを並べて載せます。そこに、卵焼きや、みつば、しいたけを乗せてグルグル巻きます。

６　一口で食べやすい大きさに適当に切って、わさびとそばつゆでいただきます（。。）

どうですか？？
めんどくさそうで、簡単でしょ♪

我が家では、これが定番のメニューになっています。

多少食べ過ぎても、油とか使ってるわけではないので、少し安心です（笑

サラダを一緒に出すと、よりいっそう健康食になると思います。

ぜひぜひ試してみてください（＾～＾）

今日の電子タバコと節約晩御飯のおかず

１２月になりましたね。１年がすごく早いです。

昔の１２月は｢師走｣って言ったんですよね。

この時期には、坊さんがあわただしく走りまくるほど忙しいっていうのが由来だとか。

そんな風に、あっというまに２００８年が終わるんでしょうね（＾＾；

今日は、恒例の電子タバコレポートと、うちでやっているケチな（節約ですって）お料理技をダラダラと（違）

まずは、電子タバコレポートです。

今日は、友達が遊びに来てくれて、ショートケーキをお土産に持ってきてくれました（＾＾）

ちなみに、うちの旦那は代休で家におりまして。
いつもなら、煙がこもってる部屋なはずなのに・・なぜ??(°Д°)
という、お約束な反応をしてくれましたｗ

そこで、改めて、電子タバコの説明をしました。
友達の恋人さんも、タバコをやめられなくて困っているそうです。

で、実際に禁煙が数日間継続してるっていうことや、タバコのイヤなにおいもでないこと、電子タバコには有害物質を含んでいないこと等々を話して･･･

友達は、けっこう興味を持ったみたいです。どこで買えるの？という話になりました。
ということで、うちでよく見ている電子タバコ市場を紹介しました。

いろんな種類の中から選べるっていうことで、電子タバコ市場は、なにかと便利だと思います。

話が落ち着いたところで、改めてケーキをパクパク
今日の紅茶はアッサムです♪

紅茶の香りを邪魔するタバコが無いのは、けっこういいですね（＾～＾）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

今日二つ目の話題。ケチ（節約ですよ。）なオカズについてです～

最近、お肉の値段がまた高くなってきてますよね。なんでもかんでも不況に影響してるのか・・・

うちの家族の好物にトンカツがあるんですけど、トンカツ用のお肉が高いんですよ、これが（－－；

なので、どうにか安く作れないかな？ということで、ケチーく作ったのが
｢豚こま切れ肉で丸めたミニトンカツ｣なんです。

たまに、豚バラを丸めたり、重ねたりしてるトンカツありますよね？
でも、豚バラの薄切りって高いじゃないですか？
なので、こま切れ肉で丸めて作ってみました。

ころもを付けるときに、ちょっと面倒くさかったり、揚げるときに分解しないようにしないといけないですけど、なかなかこれがおいしいんですよ（＾～＾）

小さくきった海苔とか巻いたり、梅ペーストを塗って揚げてもおいしいです♪

年末の家計を助ける一品になりますよ、奥様（笑